도미튀김 과 점성어 매운탕요리

도미튀김 과 점성어 매운탕요리

 

 

친구형님이 낚시를 매우 매우 좋아하신다. 야외가 아닌 실내낚시터 ...

 

그치만 민물이아닌 바닷고기 ...

 

자주 가시기때문에 잡으면 달라고 했는데 이번에 큰거 잡았다고 통크게 주셨다.ㅎㅎ

 

도미2마리와 점성어 한마리 

 

그 크기가 정말 크다.

 

도미...크다..

 

점성어 더크다...우아~~

 

안타까운게... 천안친구라 대전서 바로출발못해... 시간상 회로는 못먹는게 안타까웠습니다.

 

저렇게 큰걸 준 친구에게 , 친구형님에게 다시한번 감사드립니다^^)

 

부모님댁에 2/3는 드리고  나머지 1/3은 내가 먹기로 했습니다.

 

 

 

부모님 드리고 1/3 조각  작아보이지만... 세로로 길게 안보이는부분이 큽니다.ㅎ

 

점성어 먹기 좋게 손질하고...

 

 

이건 매운탕으로... 그릇이 큰건데..꽉 찹니다. ^^

 

집에 재료가 무우랑 양파뿐... 하지만 충분히 맛낼 수 있습니다.

고춧가루 팍팍~!!!

도미는 튀겨 먹으려는데 너무 큽니다.

 

반토막 내야죠.

 

칼질이 어렵지만 힘으로 반토막 냈습니다. ㅎ

 

튀기기전에 물기 제거중..

 

노릇노릇... 잘 익어갑니다.

 

매운탕 완성

 

튀김완성

이렇게... 푸짐한 상이 차려졌습니다.  

 

정말 잡은지 24시간이 안되서 매운탕과 튀김으로 먹으니.. 최고의 맛이었습니다.

 

잘먹었습니다.^^